Рыбное хозяйство   /   Химический состав водоросли

ОТДЕЛ RHODOPHYTA - КРАСНЫЕ ВОДОРОСЛИ

Красные водоросли, или багрянки, - преимущественно морские растения.
Это большая группа растений, имеющих окраску от розовой до темно-красной, почти черной, часто с синевато-фиолетовым оттенком, в некоторых случаях окраска бывает голубоватой или голубовато-зеленой. Свое название водоросли получили из-за содержащихся в них пигментов (красного фикоэритрина и синего фикоциана). Помимо окраски, эти растения характеризуются особыми чертами строения, сложным циклом развития, отсутствием подвижных спор и др.
В основной своей массе красные водоросли - довольно крупные растения (до 50 см, иногда до 1 м), однако среди них нет таких гигантских форм, как среди бурых. В отдел красных водорослей входит много очень мелких форм и значительное число форм микроскопических размеров.
Красные водоросли - в основном многоклеточные растения, одноклеточные или простые нитевидные водоросли редки. Размножение бесполое и половое, реже вегетативное. Клеточная оболочка красных водорослей целлюлозная, с большим количеством пектиновых веществ, образующих при набухании в воде большое количество слизи жидкой или плотной консистенции. Абсорбция карбонатов кальция и магния слизью приводит к образованию плотного камне-подобного слоевища. Ряд веществ растворяется в горячей воде, застывая при охлаждении в более или менее плотный студень. Свойство образовывать слизистые продукты используется для получения из красных водорослей агар-агара, каррагенина, клея и т.д.
Красные водоросли в отличие от бурых не содержат альгиновой кислоты и ламинарина, а особенностями минерального состава их являются количественное преобладание калия над натрием, высокое содержание кальция, магния и серы. Сера присутствует в основном в органической форме. Запасной продукт водорослей - так называемый багряный крахмал - откладывается в виде зерен, краснеющих при взаимодействии с йодом. Содержание белков у каждого вида красных водорослей несколько возрастает с увеличением глубины произрастания.
Красные водоросли распространены во всех морях и океанах, часто растут под пологом лесов бурых водорослей, нередко образуют массовые заросли и даже сплошные поля.
Красные водоросли растут обычно, прикрепляясь ко дну или какому-нибудь субстрату. В некоторых случаях они развиваются, будучи неприкрепленными, образуя массовые скопления (филлофора - в Черном, фурцеллярия - в Балтийском, анфельция - в дальневосточных морях).


 



[ Возврат ]

О СЭТ

Стартовая страница
О нас
Новости сайта
Термины СЭТ
Часовые пояса
Инкотермс
Сюрвейерские термины
Правила СЭТ
Рыбу на биржу
Свежие Новости
РЕГИСТРАЦИЯ

Правила регистрации
Тестовый вход
Отправить письмо
ПРЕЗЕНТАЦИЯ

ТУ Росрыболовства
НИИ Росрыболовства
Полезные ресурсы
Презентации
Каталог компаний
Персоналии
Доска оъявлений
Опросы, голосования
СПРАВКА

Словарь названий рыб
Химсостав млекопитающихся
Химсостав моллюски
Химсостав ракообразных
Химсостав рыбообразных
Химсостав иглокожих
Химсостав водорослей
Классификатор рыб
Классификатор моллюсков
Классификатор ракообразных
Клас-ция млекопитающихся
Фотоальбом млекопитающихся
Определитель рыб
Паразитарные болезни рыб
ИНФОРМАЦИЯ

Справочник рыбовода
Рыба на любой вкус
Разв.рыбы и раков.
Рыбоводство : Власов В.А.
Индустр. рыбоводство
Рыбопереработка
Прудовое рыбоводство
Озерное рыбоводство
Морское рыбоводство
Пром. рыболовство
Хранение рыбы
Транспортировка рыбы
Выращивание моллюсков
Выращ. ракообразных
НОВОСТИ

Форум
Календарь событий
Архив Новостей рынка
Статьи
Разные новости
Новости науки
Экономика, политика
Лента новостей
Карта сайта
Главная страница
Добавить в избранное

RSS
Twitter

АгроПоиск - аграрная поисковая система


© 2007 - 2017 RusNevod     ||     Посещений: 82355951