Рыбное хозяйство   /   Химический состав водоросли

ОТДЕЛ ANGIOSPERMAE - МОРСКИЕ ТРАВЫ

Морские травы принадлежат к высшим, или цветковым, растениям, к семейству зостеровых - Zosteraceae, размножаются семенами и имеют цветы.
Морские травы широко распространены во всех морях, занимают литораль и сублитораль до глубины 21 м. Они образуют густые заросли, значительные по площади. К наиболее часто встречающимся морским травам относятся зостера морская - Zostera marina L., зостера азиатская - Zostera asiatica Maki, зостера карликовая - Zostera папа Roth. и филлоспадикс (морской лен) - Phyllospadix iwatensis Makino.
Состав тканей морских трав изменяется в зависимости от их вида, стадии развития и условий произрастания.
Так как морские травы - многолетние растения, то при добыче их необходимо срезать только часть листьев, не вырывая и не повреждая корневища. В противном случае запасы морских трав будут подорваны.
Особенностью химического состава морских трав является присутствие в их тканях пектиноподобного вещества - зостерина. Содержание последнего в зостерах в два - четыре раза больше, чем в филлоспадиксе.
По своей химической природе зостерин - пектиноподобный полисахарид, гетерогенный полимер, содержащий в основном галак-туроновую и глюкуроновую кислоты и гексозы. Наличие в молекуле зостерина карбоксильных групп обусловливает его способность образовывать соли - зостераты. При взаимодействии с гидратами окислов щелочных металлов зостерин дает растворимые в воде зостераты. Способность водорастворимых зостератов одновалентных металлов натрия и аммония вступать в реакцию обмена с солями двухвалентных металлов и образовывать нерастворимые в воде зостераты (например, с кальцием) позволяет применять водорастворимые зостераты для уменьшения жесткости воды и в качестве антина-кипина.


 



[ Возврат ]

О СЭТ

Стартовая страница
О нас
Новости сайта
Термины СЭТ
Часовые пояса
Инкотермс
Сюрвейерские термины
Правила СЭТ
Рыбу на биржу
Свежие Новости
РЕГИСТРАЦИЯ

Правила регистрации
Тестовый вход
Отправить письмо
ПРЕЗЕНТАЦИЯ

ТУ Росрыболовства
НИИ Росрыболовства
Полезные ресурсы
Презентации
Каталог компаний
Персоналии
Доска оъявлений
Опросы, голосования
СПРАВКА

Словарь названий рыб
Химсостав млекопитающихся
Химсостав моллюски
Химсостав ракообразных
Химсостав рыбообразных
Химсостав иглокожих
Химсостав водорослей
Классификатор рыб
Классификатор моллюсков
Классификатор ракообразных
Клас-ция млекопитающихся
Фотоальбом млекопитающихся
Определитель рыб
Паразитарные болезни рыб
ИНФОРМАЦИЯ

Справочник рыбовода
Рыба на любой вкус
Разв.рыбы и раков.
Рыбоводство : Власов В.А.
Индустр. рыбоводство
Рыбопереработка
Прудовое рыбоводство
Озерное рыбоводство
Морское рыбоводство
Пром. рыболовство
Хранение рыбы
Транспортировка рыбы
Выращивание моллюсков
Выращ. ракообразных
НОВОСТИ

Форум
Календарь событий
Архив Новостей рынка
Статьи
Разные новости
Новости науки
Экономика, политика
Лента новостей
Карта сайта
Главная страница
Добавить в избранное

RSS
Twitter

АгроПоиск - аграрная поисковая система


© 2007 - 2017 RusNevod     ||     Посещений: 80870010