Рыбное хозяйство   /   Химический состав водоросли

Филлофора ребристая - Phyllophora nervosa

Филлофора ребристая - Phyllophora nervosa (DC) Grev. распространена в Черном море в виде двух форм: прикрепленной и неприклепленной. Прикрепленная филлофора ребристая приурочена к прибрежной полосе, где подошвой прикрепляется к скалам и валунам, неприкрепленная форма образует массовые скопления в северо-западной части Черного моря (филлофорное поле Зернова).

Водоросль филлофора имеет лентовидное слоевище высотой 14-18 см. От основания поднимаются вертикальные побеги с коротким стебельком, переходящим в пластину линейной или линейно-овальной формы с тонкими курчавыми краями длиной 2-8 см, шириной 4-6 мм. Водоросль обильно ветвится, имеет ярко-пурпурную окраску. Филлофора относится к многолетним,теплолюбивым водорослям.
Химический состав филлофоры ребристой (% к массе сухого вещества): вода 12,4, минеральные вещества 10,7, азотистые вещества 29,3, углеводы легкогидролизуемые (ЛГП) 38,3 и трудногидролизуемые (ТГП) 8,8.
Содержание общего азота в филлофоре ребристой изменяется с апреля по октябрь (табл.1).

Таблица 1. Содержание азотистых веществ в филлофоре ребристой неприкрепленной в зависимости от месяца вылова

Месяц Общий азот, % к массе сухого вещества Азот Нерастворимые азотистые вещества
Белковый Не белковый
Апрель 4,4 1,6/36,1 1,3/30,7 1,5/33,4
Июль 3,6 0,8/23,4 1,4/39,6 1,3/35,6
Октябрь 4,0 1,1/26,4 1,1/26,4 1,9/47,2

Примечание. Перед чертой дано содержание вещества в % к массе сухого вещества, за ней - в % от общего азота.

Аминокислотный состав филлофоры ребристой (табл. 2) качественно идентичен аминокислотному составу других водорослей и высших растений.

Таблица 2. Аминокислотный состав филлофоры ребристой неприкрепленной в зависимости от месяца вылова, % к массе сухого вещества

Аминокислота Апрель Июль Октябрь
Цистин 0,64 2,86 0,06
Лизин - 0,69 1,21
Аргинин - 0,82 0,73
Серин 1,66 0,51 3,06
Аспарагиновая 0,29 - 3,06
Глицин - 0,35 2,32
Глютаминовая 1,04 0,88 2,32
Треонин 0,66 0,68 2,32
Аланин 2,40 1,18 0,73
Тирозин 1,48 0,52 Следы
Метионин - - 0,86
Валин 0,30 0,23 -
фенилаланин 0,28 0,38 0,27
Лейцин 0,47 0,49 0,89

В филлофоре ребристой содержатся такие микроэлементы, как органически связанные железо (40 мг%), марганец (30 мг%), медь (38,3 мг%), йод (670 мг%).
Филлофору ребристую неприкрепленную заготавливают с апреля по ноябрь.
Черноморская филлофора представляет большой интерес как источник ценных полисахаридов, обладающих уникальными студнеобразующими, стабилизирующими, загущающими свойствами. Из нее получают агароид, широко используемый в пищевой промышленности, и йод для медицинской промышленности. Отходы от ее переработки применяют в животноводстве и птицеводстве в качестве ценной кормовой добавки.
Филлофора Броди - Phyllophora brodiaei (Turn.)J. Ag. распространена в Черном, Баренцевом и Белом морях. Встречается только в прикрепленном состоянии. Прикрепленная филлофора Броди растет на прибрежной полосе, где подошвой прикрепляется к скалам и валунам. В восточной части Черного моря она произрастает только вдоль берегов Северного Кавказа; значительные заросли образует на участке побережья у Анапы. Заросли филлофоры Броди имеются также вдоль берегов Крыма. В Баренцевом море заросли багрянок, в том числе и филлофоры Броди, встречаются в сублиторали острова Новая Земля. В Белом море, одном из наиболее богатых водорослями, также растет филлофора Броди.


 



[ Возврат ]

О СЭТ

Стартовая страница
О нас
Новости сайта
Термины СЭТ
Часовые пояса
Инкотермс
Сюрвейерские термины
Правила СЭТ
Рыбу на биржу
Свежие Новости
РЕГИСТРАЦИЯ

Правила регистрации
Тестовый вход
Отправить письмо
ПРЕЗЕНТАЦИЯ

ТУ Росрыболовства
НИИ Росрыболовства
Полезные ресурсы
Презентации
Каталог компаний
Персоналии
Доска оъявлений
Опросы, голосования
СПРАВКА

Словарь названий рыб
Химсостав млекопитающихся
Химсостав моллюски
Химсостав ракообразных
Химсостав рыбообразных
Химсостав иглокожих
Химсостав водорослей
Классификатор рыб
Классификатор моллюсков
Классификатор ракообразных
Клас-ция млекопитающихся
Фотоальбом млекопитающихся
Определитель рыб
Паразитарные болезни рыб
ИНФОРМАЦИЯ

Справочник рыбовода
Рыба на любой вкус
Разв.рыбы и раков.
Рыбоводство : Власов В.А.
Индустр. рыбоводство
Рыбопереработка
Прудовое рыбоводство
Озерное рыбоводство
Морское рыбоводство
Пром. рыболовство
Хранение рыбы
Транспортировка рыбы
Выращивание моллюсков
Выращ. ракообразных
НОВОСТИ

Форум
Календарь событий
Архив Новостей рынка
Статьи
Разные новости
Новости науки
Экономика, политика
Лента новостей
Карта сайта
Главная страница
Добавить в избранное

RSS
Twitter

АгроПоиск - аграрная поисковая система


© 2007 - 2017 RusNevod     ||     Посещений: 80867592