Рыбное хозяйство   /   Химический состав рыбообразных

Радужная форель - Saimo irideus

Радужная форель - Saimo irideus Gibbons пресноводная рыба, распространенная в Северной Америке, от Аляски до Мексики.

В целях акклиматизации с 1877 г. оплодотворенную икру радужной форели вывозили из Северной Америки в ряд стран. В бывшем СССР ее стали акклиматизировать в 1936-1940 гг. Радужную форель заселяли в мелкие озера и водохранилища Ленинградской, Курской областей, Эстонии, Западной Украины, Карелии, Казахстана.
Радужная форель - холодноводная рыба, но более устойчива к высоким температурам воды,.чем ручьевая форель, и может жить в широком температурном диапазоне - от 0 до 30° С. Оптимальная температура воды для нее летом от 17° до 20° С.
Радужная форель имеет стройное брусковатое тело с широкой радужной полосой вдоль боковой линии, особенно выделяющейся у самцов во время нереста.
Нерестится радужная форель с декабря по апрель.
Питается гаммаридами, мелкими моллюсками, личинками насекомых, мелкой рыбой, а также падающими в воду насекомыми.
При выращивании в прудовых хозяйствах масса радужной форели колеблется в зависимости от условий нагула. Масса тела двухлеток в прудовом хозяйстве достигает 350-450 г, трехлеток - 1-1,2 кг, четырехлеток - 2 кг. Половая зрелость наступает на третьем-четвертом годах жизни.
Массовый состав радужной форели при массе тела 1,5-1,6 кг (%): мясо 54,8, голова 15, внутренности 15,6, кости 8,5, кожа 4,1, плавники 2.
Химический состав мяса радужной форели (%): влага 75,6, жир 1,2, белок 20,0, зола 2,9.
Радужную форель реализуют живой и в охлажденном виде.


 



[ Возврат ]

О СЭТ

Стартовая страница
О нас
Новости сайта
Термины СЭТ
Часовые пояса
Инкотермс
Сюрвейерские термины
Правила СЭТ
Рыбу на биржу
Свежие Новости
РЕГИСТРАЦИЯ

Правила регистрации
Тестовый вход
Отправить письмо
ПРЕЗЕНТАЦИЯ

ТУ Росрыболовства
НИИ Росрыболовства
Полезные ресурсы
Презентации
Каталог компаний
Персоналии
Доска оъявлений
Опросы, голосования
СПРАВКА

Словарь названий рыб
Химсостав млекопитающихся
Химсостав моллюски
Химсостав ракообразных
Химсостав рыбообразных
Химсостав иглокожих
Химсостав водорослей
Классификатор рыб
Классификатор моллюсков
Классификатор ракообразных
Клас-ция млекопитающихся
Фотоальбом млекопитающихся
Определитель рыб
Паразитарные болезни рыб
ИНФОРМАЦИЯ

Справочник рыбовода
Рыба на любой вкус
Разв.рыбы и раков.
Рыбоводство : Власов В.А.
Индустр. рыбоводство
Рыбопереработка
Прудовое рыбоводство
Озерное рыбоводство
Морское рыбоводство
Пром. рыболовство
Хранение рыбы
Транспортировка рыбы
Выращивание моллюсков
Выращ. ракообразных
НОВОСТИ

Форум
Календарь событий
Архив Новостей рынка
Статьи
Разные новости
Новости науки
Экономика, политика
Лента новостей
Карта сайта
Главная страница
Добавить в избранное

RSS
Twitter

АгроПоиск - аграрная поисковая система


© 2007 - 2017 RusNevod     ||     Посещений: 81037645