Рыбное хозяйство   /   Химический состав рыбообразных

Атерина черноморская (малая, атеринка) - Atherina mocbon pontica

Атерина черноморская (малая, атеринка) - Atherina mocbon pontica распространена в Черном, Азовском морях. В Каспийском море есть своя форма - Atherina mocbon caspia.

Атерина - морская, стайная, пелагическая рыба, способная переносить большие колебания солености, встречается она как в пресной воде устьев рек и даже в реках, так и в сильно осолjненных заливах.
Нерестится весной.
Питается планктоном.
Имеет небольшое промысловое значение. В значительном количестве атерину ловили только в Керченском проливе весной вместе с сельдями во время хода в Азовское море. В Каспийском море атерину практически не ловят. Она служит пищей для промысловых рыб.
Длина ее тела достигает 14 см, обычная длина тела промысловой атерины 9-10 см.
Химический состав атерины дан в табл. 1.

Таблица 1. Химический состав атерины в зависимости от района и месяца вылова, %

Район и месяц вылова Объект исследования Влага Жир Белок Зола
Каспийское море, апрель Рыба целиком 72,8 4,4 17,6 5.2
Азовское море, октябрь Тушка 71,6 8,5 16,6 2,3

Атерину направляют в посол или на производство кормовой муки и технического жира; соленая атерина представляет собой продукт низкого качества.


 



[ Возврат ]

О СЭТ

Стартовая страница
О нас
Новости сайта
Термины СЭТ
Часовые пояса
Инкотермс
Сюрвейерские термины
Правила СЭТ
Рыбу на биржу
Свежие Новости
РЕГИСТРАЦИЯ

Правила регистрации
Тестовый вход
Отправить письмо
ПРЕЗЕНТАЦИЯ

ТУ Росрыболовства
НИИ Росрыболовства
Полезные ресурсы
Презентации
Каталог компаний
Персоналии
Доска оъявлений
Опросы, голосования
СПРАВКА

Словарь названий рыб
Химсостав млекопитающихся
Химсостав моллюски
Химсостав ракообразных
Химсостав рыбообразных
Химсостав иглокожих
Химсостав водорослей
Классификатор рыб
Классификатор моллюсков
Классификатор ракообразных
Клас-ция млекопитающихся
Фотоальбом млекопитающихся
Определитель рыб
Паразитарные болезни рыб
ИНФОРМАЦИЯ

Справочник рыбовода
Рыба на любой вкус
Разв.рыбы и раков.
Рыбоводство : Власов В.А.
Индустр. рыбоводство
Рыбопереработка
Прудовое рыбоводство
Озерное рыбоводство
Морское рыбоводство
Пром. рыболовство
Хранение рыбы
Транспортировка рыбы
Выращивание моллюсков
Выращ. ракообразных
НОВОСТИ

Форум
Календарь событий
Архив Новостей рынка
Статьи
Разные новости
Новости науки
Экономика, политика
Лента новостей
Карта сайта
Главная страница
Добавить в избранное

RSS
Twitter

АгроПоиск - аграрная поисковая система


© 2007 - 2017 RusNevod     ||     Посещений: 81100608