Рыбное хозяйство   /   Химический состав ракообразных

КРАБ - PORTUNUS SANGUINOLENTUS

Краб - Portunus sanguinolentus распространен от побережья Южной Африки до побережий Индии, Австралии, Гавайских островов и Японии. Встречается на глубинах до 30 м.
Он относится к мелким крабам, промыслового значения не имеет, встречается в уловах рыбы как прилов. Средняя масса одного экземпляра - 411 г.
Исследовали краба Р. sanguinolentus, выловленного на шельфе Кении в июле.
Массовый состав краба Р. sanguinolentus (процентов): панцирь 38,7, клешни 60,1 (в том числе мясо 17,0). Потери при разделке составили 1,2 процентов.
Химический состав мяса (процентов): влага 80,5, жир 0,6, белок 16,5, зола 2,3.
Местное население использует краба Р. sanguinolentus в пищу.


 



[ Возврат ]

О СЭТ

Стартовая страница
О нас
Новости сайта
Термины СЭТ
Часовые пояса
Инкотермс
Сюрвейерские термины
Правила СЭТ
Рыбу на биржу
Свежие Новости
РЕГИСТРАЦИЯ

Правила регистрации
Тестовый вход
Отправить письмо
ПРЕЗЕНТАЦИЯ

ТУ Росрыболовства
НИИ Росрыболовства
Полезные ресурсы
Презентации
Каталог компаний
Персоналии
Доска оъявлений
Опросы, голосования
СПРАВКА

Словарь названий рыб
Химсостав млекопитающихся
Химсостав моллюски
Химсостав ракообразных
Химсостав рыбообразных
Химсостав иглокожих
Химсостав водорослей
Классификатор рыб
Классификатор моллюсков
Классификатор ракообразных
Клас-ция млекопитающихся
Фотоальбом млекопитающихся
Определитель рыб
Паразитарные болезни рыб
ИНФОРМАЦИЯ

Справочник рыбовода
Рыба на любой вкус
Разв.рыбы и раков.
Рыбоводство : Власов В.А.
Индустр. рыбоводство
Рыбопереработка
Прудовое рыбоводство
Озерное рыбоводство
Морское рыбоводство
Пром. рыболовство
Хранение рыбы
Транспортировка рыбы
Выращивание моллюсков
Выращ. ракообразных
НОВОСТИ

Форум
Календарь событий
Архив Новостей рынка
Статьи
Разные новости
Новости науки
Экономика, политика
Лента новостей
Карта сайта
Главная страница
Добавить в избранное

RSS
Twitter

АгроПоиск - аграрная поисковая система


© 2007 - 2017 RusNevod     ||     Посещений: 81121021