Рыбное хозяйство   /   Химический состав ракообразных

ЛАНГУСТ - LINUPARUS SOMNIOSUS

Лангуст - Linuparus somniosus распространен в Индийском океане, у Восточного побережья Африки.
Исследовали крупного лангуста L. somniosus, выловленного на шельфе Танзании в июле. Средняя длина исследованных особей 34 см, масса 480 г.
Массовый состав лангуста (процентов): головогрудь 69,8, шейка 30,2 (в том числе панцирь шейки 14,6, мясо 15,4).
Химический состав мяса лангуста (процентов): влага 80,0, жир 0,2, белок 17,3, зола 2,5.
Сырое мясо лангуста этого вида плотное, сероватое, вареное - белое, нежное, сочное. В мировой практике принято реализовывать лангустов в живом виде.


 



[ Возврат ]

О СЭТ

Стартовая страница
О нас
Новости сайта
Термины СЭТ
Часовые пояса
Инкотермс
Сюрвейерские термины
Правила СЭТ
Рыбу на биржу
Свежие Новости
РЕГИСТРАЦИЯ

Правила регистрации
Тестовый вход
Отправить письмо
ПРЕЗЕНТАЦИЯ

ТУ Росрыболовства
НИИ Росрыболовства
Полезные ресурсы
Презентации
Каталог компаний
Персоналии
Доска оъявлений
Опросы, голосования
СПРАВКА

Словарь названий рыб
Химсостав млекопитающихся
Химсостав моллюски
Химсостав ракообразных
Химсостав рыбообразных
Химсостав иглокожих
Химсостав водорослей
Классификатор рыб
Классификатор моллюсков
Классификатор ракообразных
Клас-ция млекопитающихся
Фотоальбом млекопитающихся
Определитель рыб
Паразитарные болезни рыб
ИНФОРМАЦИЯ

Справочник рыбовода
Рыба на любой вкус
Разв.рыбы и раков.
Рыбоводство : Власов В.А.
Индустр. рыбоводство
Рыбопереработка
Прудовое рыбоводство
Озерное рыбоводство
Морское рыбоводство
Пром. рыболовство
Хранение рыбы
Транспортировка рыбы
Выращивание моллюсков
Выращ. ракообразных
НОВОСТИ

Форум
Календарь событий
Архив Новостей рынка
Статьи
Разные новости
Новости науки
Экономика, политика
Лента новостей
Карта сайта
Главная страница
Добавить в избранное

RSS
Twitter

АгроПоиск - аграрная поисковая система


© 2007 - 2017 RusNevod     ||     Посещений: 81196657