Рыбное хозяйство   /   Химический состав ракообразных

ОМАР ОБЫКНОВЕННЫЙ - HOMARUS VULGARIS

Омар обыкновенный - Homarus vulgaris (рис. 1) распространен на севере Атлантического океана, предпочитает каменистые россыпи и скалы, этим объясняется изобилие омаров данного вида у скалистых берегов Норвегии и Шотландии. Омар обыкновенный в небольшом количестве обитает также в юго-западной и южной частях Черного моря.

Рис. 1. Омар обыкновенный - Homarus vulgaris

Длина его тела достигает 40-65 см, масса 11 кг, средние длина 40-50 см, масса 4-6 кг.
Химический состав мяса омара (процентов): влага 79,2, жир 1,8, белок 16,4, зола 2,2, углеводы 0,4.
Сырое мясо омара обыкновенного белое, вареное - розовое, сочное, нежное.


 



[ Возврат ]

О СЭТ

Стартовая страница
О нас
Новости сайта
Термины СЭТ
Часовые пояса
Инкотермс
Сюрвейерские термины
Правила СЭТ
Рыбу на биржу
Свежие Новости
РЕГИСТРАЦИЯ

Правила регистрации
Тестовый вход
Отправить письмо
ПРЕЗЕНТАЦИЯ

ТУ Росрыболовства
НИИ Росрыболовства
Полезные ресурсы
Презентации
Каталог компаний
Персоналии
Доска оъявлений
Опросы, голосования
СПРАВКА

Словарь названий рыб
Химсостав млекопитающихся
Химсостав моллюски
Химсостав ракообразных
Химсостав рыбообразных
Химсостав иглокожих
Химсостав водорослей
Классификатор рыб
Классификатор моллюсков
Классификатор ракообразных
Клас-ция млекопитающихся
Фотоальбом млекопитающихся
Определитель рыб
Паразитарные болезни рыб
ИНФОРМАЦИЯ

Справочник рыбовода
Рыба на любой вкус
Разв.рыбы и раков.
Рыбоводство : Власов В.А.
Индустр. рыбоводство
Рыбопереработка
Прудовое рыбоводство
Озерное рыбоводство
Морское рыбоводство
Пром. рыболовство
Хранение рыбы
Транспортировка рыбы
Выращивание моллюсков
Выращ. ракообразных
НОВОСТИ

Форум
Календарь событий
Архив Новостей рынка
Статьи
Разные новости
Новости науки
Экономика, политика
Лента новостей
Карта сайта
Главная страница
Добавить в избранное

RSS
Twitter

АгроПоиск - аграрная поисковая система


© 2007 - 2017 RusNevod     ||     Посещений: 80851849