Рыбное хозяйство   /   Химический состав ракообразных

ГАММАРУС - GAMMARUS LACUSTRIS

Гаммарус - Gammarus lacustris (рис. 1)
распространен в озерах Юго-Западной Сибири. Размножение у гаммаруса начинается в апреле - мае и заканчивается к концу лета или осенью (в зависимости от температуры), половозрелым он становится на следующий год после рождения. Окраска пресноводного гаммаруса буровато-желтая, зеленоватая.
Панцирь у гаммаруса составляет 23,3 процентов массы тела.
Химический состав гаммаруса (процентов): влага 79,3, жир 1,6, белок 10,1, зола 5,8, углеводы 3,2.
В белке гаммаруса были идентифицированы следующие аминокислоты (процентов): тирозин 4,1, триптофан 2,9, цистин 1,1, метионин 0,6, аргинин 8,7, гистидин 3,4.
В гаммарусе обнаружены кальций (3,0 процентов), фосфор (0,3 процентов), железо (30 мг процентов), витамины А (0,3 мг процентов) и B1 (0,06 мг процентов).
Гаммарус является пищей для многих видов рыб. Наличие в нем многих питательных веществ обусловливает быстрый рост и высокие вкусовые качества потребляющей его рыбы, поэтому гаммаруса разводят не только во многих вновь созданных водохранилищах, но и в тех озерах, где его раньше не было.


 



[ Возврат ]

О СЭТ

Стартовая страница
О нас
Новости сайта
Термины СЭТ
Часовые пояса
Инкотермс
Сюрвейерские термины
Правила СЭТ
Рыбу на биржу
Свежие Новости
РЕГИСТРАЦИЯ

Правила регистрации
Тестовый вход
Отправить письмо
ПРЕЗЕНТАЦИЯ

ТУ Росрыболовства
НИИ Росрыболовства
Полезные ресурсы
Презентации
Каталог компаний
Персоналии
Доска оъявлений
Опросы, голосования
СПРАВКА

Словарь названий рыб
Химсостав млекопитающихся
Химсостав моллюски
Химсостав ракообразных
Химсостав рыбообразных
Химсостав иглокожих
Химсостав водорослей
Классификатор рыб
Классификатор моллюсков
Классификатор ракообразных
Клас-ция млекопитающихся
Фотоальбом млекопитающихся
Определитель рыб
Паразитарные болезни рыб
ИНФОРМАЦИЯ

Справочник рыбовода
Рыба на любой вкус
Разв.рыбы и раков.
Рыбоводство : Власов В.А.
Индустр. рыбоводство
Рыбопереработка
Прудовое рыбоводство
Озерное рыбоводство
Морское рыбоводство
Пром. рыболовство
Хранение рыбы
Транспортировка рыбы
Выращивание моллюсков
Выращ. ракообразных
НОВОСТИ

Форум
Календарь событий
Архив Новостей рынка
Статьи
Разные новости
Новости науки
Экономика, политика
Лента новостей
Карта сайта
Главная страница
Добавить в избранное

RSS
Twitter

АгроПоиск - аграрная поисковая система


© 2007 - 2017 RusNevod     ||     Посещений: 81121179