Рыбное хозяйство   /   Химический состав млекопитающих

СЕВЕРНЫЙ МОРСКОЙ КОТИК - CALLORHINUS URSINUS

Северный морской котик - Callorhinus ursinus (рис. 1) распространен только в северной части Тихого океана, где он держится преимущественно не очень далеко от берегов. В ареал котика входят значительная часть Японского моря, южная часть Охотского мор и районы у Японских и Курильских островов (Тихий океан). Североморская часть ареала в виде широкой полосы простирается от Берингова моря на юг вдоль Западного побережья Северной Америки и Калифорнии.

Летом, в период размножения, большая часть поголовья сосредоточивается в немногих районах - на островах Прибылова, Командорских, острове Тюленьем (у Восточного побережья Сахалина), на некоторых Курильских островах и в водах, непосредственно омывающих перечисленные острова.
Самцы достигают половой зрелости на третьем-четвертом году жизни. Однако семьями секачи обзаводятся значительно позже - в возрасте восьми-девяти лет. Большинство самок участвуют в размножении лишь с 4-летнего возраста. Воспроизводительная способность у самок сохраняется примерно до 20-летнего возраста.
Максимальная продолжительность жизни превышает 20 лет. Однако большинство особей доживают до 15-18 лет.
Взрослые котики кормятся рыбой (треской, минтаем, бычками, камбалой, зубаткой, редко лососевыми и др.), головоногими моллюсками, реже - ракообразными.
Северный морской котик - самый мелкий представитель семейства: длина взрослых самцов достигает 240-250 (в среднем 200) см, масса - 250-270 кг, длина самок - до 175 (в среднем 135) см, масса - 80-90 кг.
С хоровины одного взрослого самца снимают 8-18 (в среднем 13) кг сала, содержащего от 78 до 86 процентов жира. Жир имеет желтую окраску, при комнатной температуре из него выпадают в осадок твердые глицериды (3-4 процента массы жира), физико-химические показатели жира: удельная масса (dl54) составляет 0,92-0,93, коэффициент рефракции (20D) - 1,47-1,48, кислотное число - 1-2 мгКОН/г, число омыления - 186,0-189,2 мгКОН/г, йодное число - 141,8-156,9 процента йода, неомыляемые вещества - 0,2-1,4 процента.
Выделенные из жира жирные кислоты плавятся при температуре 25,5-28 градусов и содержат 10-11 процентов твердых жирных кислот. Среди непредельных жирных кислот преобладают кислоты С20 и С22. Жир легко окисляетс В нем обнаружены витамины Д (до 40 и.е./г) и А (до 500 и.е./г).
Из внутренних органов котиков наиболее ценится печень, ее жирность составляет 1,5-2,5 процента, в 1 г жира содержится 75000-200000 и.е. витамина А.
Промышляют котиков ради их шкурки. Шерстяной покров у них густой, прочный, шелковистый подшерсток имеет разную окраску: у командорского котика она рыжевато-коричневая, у курильского - беловата Особенно ценятся шкурки трех-четырехлетних котиков.
Окраска меха у старого самца (секача) темно-бурая со слабовыраженной рябью, подпушь ржаво-бура
Мех взрослой самки серо-бурый, более темный у старых особей, с преобладанием серых тонов у молодых. Неполовозрелые котики имеют коричневато-серую окраску, более светлую на нижней стороне тела. Северного морского котика добывают главным образом ради прекрасного меха, мясо и сало обычно не используют.


 



[ Возврат ]

О СЭТ

Стартовая страница
О нас
Новости сайта
Термины СЭТ
Часовые пояса
Инкотермс
Сюрвейерские термины
Правила СЭТ
Рыбу на биржу
Свежие Новости
РЕГИСТРАЦИЯ

Правила регистрации
Тестовый вход
Отправить письмо
ПРЕЗЕНТАЦИЯ

ТУ Росрыболовства
НИИ Росрыболовства
Полезные ресурсы
Презентации
Каталог компаний
Персоналии
Доска оъявлений
Опросы, голосования
СПРАВКА

Словарь названий рыб
Химсостав млекопитающихся
Химсостав моллюски
Химсостав ракообразных
Химсостав рыбообразных
Химсостав иглокожих
Химсостав водорослей
Классификатор рыб
Классификатор моллюсков
Классификатор ракообразных
Клас-ция млекопитающихся
Фотоальбом млекопитающихся
Определитель рыб
Паразитарные болезни рыб
ИНФОРМАЦИЯ

Справочник рыбовода
Рыба на любой вкус
Разв.рыбы и раков.
Рыбоводство : Власов В.А.
Индустр. рыбоводство
Рыбопереработка
Прудовое рыбоводство
Озерное рыбоводство
Морское рыбоводство
Пром. рыболовство
Хранение рыбы
Транспортировка рыбы
Выращивание моллюсков
Выращ. ракообразных
НОВОСТИ

Форум
Календарь событий
Архив Новостей рынка
Статьи
Разные новости
Новости науки
Экономика, политика
Лента новостей
Карта сайта
Главная страница
Добавить в избранное

RSS
Twitter

АгроПоиск - аграрная поисковая система


© 2007 - 2017 RusNevod     ||     Посещений: 82341828