Рыбное хозяйство   /   Морское рыбоводство рыболовство

Характеристика радужной форели как объекта морского садкового рыбоводства.

(Источник: Морская аквакультура. П. А. Моисеев, А.Ф. Карпевич, О. Д. Романычева и др. - М.: Агропромиздат, 1985)

Радужная форель завезена из Северной Америки в Европу, в конце прошлого столетия. Она довольна быстро вытеснила из прудовых хозяйств другие формы форели и в настоящее время является основным объектом форелеводства. Способность, легко привыкать к необычным условиям, хорошо брать корм, давать высокие приросты массы при плотных посадках, а главное, сохранять превосходные качества мяса сделали радужную, форель одним из основных объектов промышленного рыбоводства.

Радужная форель - холодолюбивая рыба. Температурный оптимум ее в пресной воде 14-20 ╟С. При температуре ниже 5 ╟С и выше 20 ╟С интенсивность питания резко снижается. В соленой воде нижняя граница температурного оптимума снижается до 8╟С. Крупные рыбы в возрасте 3-4 лет способны хорошо расти даже при более низких температурах. Способность лососевых рыб и, в частности, радужной форели хорошо расти в холодной воде делает перспективным выращивание их зимой (в северных и центральных районах страны) в бассейнах при температуре 5-8 ╟С или в открытых незамерзающих водах южных морей России - Черного и Каспийского.
Для нормальной жизнедеятельности форели содержание кислорода в воде не должно быть ниже 7-8 мг/л (80-90 % насыщения), что связано с интенсивным потреблением пищи и высоким темпом роста форели в морской воде. Допустимы лишь кратковременные (не более недели) понижения содержания кислорода до 5-6 мг/л. При содержании кислорода не более 4-5 мг/л у форели начинается угнетенное состояние. Пороговое содержание кислорода 1-2,6 мг/л. Активная реакция среды (рН) должна быть близкой к нейтральной и не выходить за пределы 6,5-8,5.
Радужная форель в морской воде растет даже более интенсивно, чем в пресной. С возрастом форель лучше переносит увеличение солености. Личинки выдерживают соленость 5-8%о, сеголетки-12-14 %о, годовики-20-25 %о, а взрослая форель - до 35 %о.
При выращивании радужной форели в воде с океанической соленостью (30-35 %о) из годовиков форели массой около 100 г, полученных в пресноводных питомниках, их нужно в течение двух недель приучать (акклимировать) к соленой воде. Для этого используют бассейны и пруды с водоснабжением пресной и морской водой. Можно также выращивать молодь в опресненных заливах или лиманах с устойчивым солевым режимом, когда колебания, солености в течение суток не превышают 3-4%о. Если невозможно обеспечить постепенную акклимацию при переводе рыб из пресной воды в морскую, следует ориентироваться на данные, приведенные в таблице 1.

Таблица 1

Средняя масса рыб, которых можно без акклимации переводить в морскую воду.

Водо╓м Соленость, %о Масса, г
Балтийское море
заливы
До 8 0,3
открытая часть
До 12 1,5
Черное море До 17 6
Баренцево море, заливы До 30 50

Пересадку рыб из пресной воды в морскую лучше проводить весной (март - апрель) и осенью (сентябрь - ноябрь), когда физиологическое состояние рыб позволяет им легче преодолеть изменение солености и температуры воды. Переводить в морскую воду можно только полноценную молодь, выращенную на качественных кормах, различия в индивидуальных размерах которой не превышают 25-30 %.
У форели, выращиваемой в морской воде, обмен веществ в организме происходит очень интенсивно, в результате чего повышается темп роста. Это связано с глубокой морфофизиологической перестройкой всего организма рыбы.


 



[ Возврат ]

О СЭТ

Стартовая страница
О нас
Новости сайта
Термины СЭТ
Часовые пояса
Инкотермс
Сюрвейерские термины
Правила СЭТ
Рыбу на биржу
Свежие Новости
РЕГИСТРАЦИЯ

Правила регистрации
Тестовый вход
Отправить письмо
ПРЕЗЕНТАЦИЯ

ТУ Росрыболовства
НИИ Росрыболовства
Полезные ресурсы
Презентации
Каталог компаний
Персоналии
Доска оъявлений
Опросы, голосования
СПРАВКА

Словарь названий рыб
Химсостав млекопитающихся
Химсостав моллюски
Химсостав ракообразных
Химсостав рыбообразных
Химсостав иглокожих
Химсостав водорослей
Классификатор рыб
Классификатор моллюсков
Классификатор ракообразных
Клас-ция млекопитающихся
Фотоальбом млекопитающихся
Определитель рыб
Паразитарные болезни рыб
ИНФОРМАЦИЯ

Справочник рыбовода
Рыба на любой вкус
Разв.рыбы и раков.
Рыбоводство : Власов В.А.
Индустр. рыбоводство
Рыбопереработка
Прудовое рыбоводство
Озерное рыбоводство
Морское рыбоводство
Пром. рыболовство
Хранение рыбы
Транспортировка рыбы
Выращивание моллюсков
Выращ. ракообразных
НОВОСТИ

Форум
Календарь событий
Архив Новостей рынка
Статьи
Разные новости
Новости науки
Экономика, политика
Лента новостей
Карта сайта
Главная страница
Добавить в избранное

RSS
Twitter

АгроПоиск - аграрная поисковая система


© 2007 - 2017 RusNevod     ||     Посещений: 80870064