Рыбное хозяйство   /   В помощь фермеру. Разведение рыбы и раков.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЛОСОСЕВЫХ РЫБ

Рыбы из семейства лососевых - ценный промысловый объект, отличающийся высокими вкусовыми качествами. Рыбоводы успешно разводят и выращивают некоторые виды лососевых: тихоокеанских лососей, благородных лососей, нельму, или белорыбицу и др.

В водоемах России обитает шесть видов тихоокеанских лососей: кета, горбуша, нерка, или красная, чавыча, кижуч, сима.

Тихоокеанские лососи - проходные рыбы, погибающие после первого нереста. Для размножения они заходят в реки. Оплодотворенную икру самки закапывают в грунт, образуя так называемые нерестовые бугры. Среди тихоокеанских лососей есть как осенние, так и летние формы, т. е. одни рыбы заходят в реки для размножения осенью, другие летом. В пресноводных водоемах некоторые виды образуют карликовые расы.

В среднем длина половозрелых особей кеты 60-70 см, вес 3-4,5 кг, но встречаются экземпляры длиной более. 1 м и весом до 14 кг. Размножаться кета начинает в возрасте от 2 до 8 лет.

Горбуша - самый мелкий представитель дальневосточных лососей: средняя длина ее 44-49 см. Рекордсмены достигают 68 см и весят более 4,5 кг. Половозрелыми рыбы становятся в 2-3 года. В уловах лососей горбуша занимает одно из первых мест.

Нерка в зависимости от условий обитания образует;

различные расы. Известны экземпляры нерки длиной до 80 см и весом более 4 кг. Размножается нерка в возрасте 2-7 лет.

Самый крупный дальневосточный лосось-чавыча. Вес отдельных особей достигает 57 кг при длине более 1 м. Самки чавычи созревают в возрасте 3-7 лет, самцы в 3-4 года.

Кижуч вырастает до 88 см и весит иногда до 14 кг. В реки кижуч заходит для размножения в возрасте 2-8 лет.

Наиболее теплолюбивый тихоокеанский лосось - сима. Длина отдельных ее экземпляров до 70 см, вес до 4,7 кг. Созревает сима в 3-4 года.

Молодь горбуши и кеты находится в реках несколько месяцев. У симы и чавычи речной период жизни продолжается 1,5-2 года, у нерки и кижуча более 2 лет.

К роду благородных лососей относятся обыкновенный лосось, или семга, атлантический лосось - кумжа, его подвиды и речные формы - форели, американский, или стальноголовый, лосось и его жилая форма - радужная форель и др.

Семга распространена в северной части Атлантического океана. Максимальная длина этой рыбы 1,6 м, максимальный вес 38 кг. Семга растет и нагуливается в море, а для икрометания заходит в реки. Самки откладывают донную икру в специально выкопанные в гальке гнезда. Инкубационный период продолжается около 180 дней. В реке молодь живет 1-6 лет. Морской период продолжается 1-3 года.

Атлантический лосось, или кумжа, известен почти у всех берегов Европы. Численность кумжи невелика. Во многих реках обитает речная форма кумжи - форель. Большой интерес представляет каспийский лосось, некоторые экземпляры которого весили 50 кг.

Нельма достигает длины свыше 1 м и весит до 40 кг. Обитает нельма в Северном Ледовитом и в северо-восточной части Тихого океана. Некоторые особи каспийского подвида нельмы - белорыбицы весят до 20 кг. Нагуливается белорыбица в Северном и Среднем Каспии. Половозрелыми самцы становятся в возрасте 5-6, а самки - 6-7 лет.

Искусственное разведение тихоокеанских и благородных лососей, нельмы и белорыбицы включает следующие основные операции:

1) отлов производителей;

2) получение зрелых половых продуктов, пригодна для искусственного оплодотворения;

3) инкубация икры;

4) подращивание личинок и мальков;

5) выпуск подрощенной молоди в естественные водоемы либо выращивание до товарных кондиций.

Зрелых производителей отлавливают и выдерживают в садках и специальных водоемах до созревания половых продуктов. Для вылова половозрелых лососей на реках устраивают ловушки. Рядом с ловушками строят садки - естественные и искусственные (передвижные и стационарные). В качестве естественных садков рыбоводы используют небольшие протоки рек и отгороженные участки нерестовых рек.

За рыбами-производителями, содержащимися в садках, ведется тщательный контроль, так как молоки и икру можно использовать лишь от вполне зрелых и совершенно здоровых особей. Для осеменения в тазы собирают икру от 5-8 самок и молоки от такого же количества самцов. Половые продукты перемешивают рукой или перышками, приливая небольшие порции воды. После набухания икринки размещают в аппаратах для инкубирования.

Икра лососевых инкубируется в аппаратах двух типов:

1) устройства, в которых икра находится во взвешенном состоянии;

2) инкубаторы, в которых икра находится в неподвижном состоянии.

Личинки содержатся в лотках с сетчатым дном, в деревянных, бетонных или пластиковых бассейнах высотой 15-20 см. Первое время личинки лежат на дне и малоподвижны. Течение воды в таких бассейнах очень медленное. После перехода на смешанное питание личинки перестают бояться света и держатся в толще воды.

Окрепших личинок и мальков подращивают в бассейнах и прудах. В первые месяцы жизни молодь кормят в основном живыми кормами, постепенно увеличивая объем искусственных.

Длительность выращивания во многом зависит от вида рыб.

Активный скат молоди лососей происходит в сумерках и ночью, поэтому выпускать молодь нужно в темное время суток.

В настоящее время искусственное разведение лососей - наиболее эффективный способ воспроизводства их запасов.


 



[ Возврат ]

О СЭТ

Стартовая страница
О нас
Новости сайта
Термины СЭТ
Часовые пояса
Инкотермс
Сюрвейерские термины
Правила СЭТ
Рыбу на биржу
Свежие Новости
РЕГИСТРАЦИЯ

Правила регистрации
Тестовый вход
Отправить письмо
ПРЕЗЕНТАЦИЯ

ТУ Росрыболовства
НИИ Росрыболовства
Полезные ресурсы
Презентации
Каталог компаний
Персоналии
Доска оъявлений
Опросы, голосования
СПРАВКА

Словарь названий рыб
Химсостав млекопитающихся
Химсостав моллюски
Химсостав ракообразных
Химсостав рыбообразных
Химсостав иглокожих
Химсостав водорослей
Классификатор рыб
Классификатор моллюсков
Классификатор ракообразных
Клас-ция млекопитающихся
Фотоальбом млекопитающихся
Определитель рыб
Паразитарные болезни рыб
ИНФОРМАЦИЯ

Справочник рыбовода
Рыба на любой вкус
Разв.рыбы и раков.
Рыбоводство : Власов В.А.
Индустр. рыбоводство
Рыбопереработка
Прудовое рыбоводство
Озерное рыбоводство
Морское рыбоводство
Пром. рыболовство
Хранение рыбы
Транспортировка рыбы
Выращивание моллюсков
Выращ. ракообразных
НОВОСТИ

Форум
Календарь событий
Архив Новостей рынка
Статьи
Разные новости
Новости науки
Экономика, политика
Лента новостей
Карта сайта
Главная страница
Добавить в избранное

RSS
Twitter

АгроПоиск - аграрная поисковая система


© 2007 - 2017 RusNevod     ||     Посещений: 81100554