Рыбное хозяйство   /   Справочник фермера-рыбовода
Северо-американский полосатый окунь.

Полосатый окунь - Morone saxatilis (Walbaum) - ценная эвригалинная промысловая рыба, завезенная на юг России и Украину из США в 60-70-е гг. с целью акклиматизации в Азово-Черноморском бассейне в качестве объекта интенсивного выращивания. Обладает прекрасными вкусовыми качествами. Широко распространен вдоль побережья Атлантического океана в США, совершает миграции вдоль побережья; нерест происходит в реках, озерах и водохранилищах при температуре воды 12-23 С. Икра и личинки выдерживают соленость до 6%о, сеголетки и взрослые рыбы - до 35%с. Молодь питается зоопланктоном, а при длине более 11 см - 8ыбой. В Азово-Черноморском бассейне масса двухлеток - 0,5 -,75; трехлеток -1,5-2; четырехлеток - более 2 кг. В 1965 г. несколько партий сеголеток полосатого окуня выпустили в Азовское, Черное и Каспийское моря, в 1968 г. стали выращивать в прудах рыбопитомника "Горячий Ключ". Несколько позже учеными-рыбоводами нашей страны была разработана технология получения потомства этого вида (Темрюкский рыбопитомник Краснодарского края). С этой целью использовали пятилетних самок средней массой 2,1-2,8, самцов - 2,0-2,1 кг при температуре воды 18-20°С. Применяли ступенчатую инъекцию ацетонированного гипофиза карпа, всего по 5,2-6 мг на 1кг массы тела, при этом первая инъекция содержала 1/3-1/4 часть этого количества. Интервал между инъекциями-26 ч. При температуре 19,2-19,8°С созревание происходит за 39-49 ч. У впервые созревших рыб абсолютная плодовитость 263-486, рабочая -114-149 тыс. икринок.
Самцам вводили суспензию гипофиза из расчета 1-2 г на 1кг массы тела, сперму получали через 18-23 ч. Разовый объем эякулята -16-3 7 мл.
Оплодотворенную икру помещают в аппараты Вейса. Отмечается высокая чувствительность к повышенной проточности воды при 19°С после 37-39 ч инкубации; рекомендуемый режим -около 1л/мин.
Выклев личинок происходит через 48-50 ч, выживаемость предличинок от икры - около 24%, что связано, вероятно, с несовершенством устройства инкубационного аппарата.
Длина предличинки - 2,5-3,2 мм, средняя масса -1,2 мг. Через 5 сут у личинок при длине 6,2 мм плавательный пузырь начинает заполняться воздухом. В сетчатые садки из газа, где находятся личинки, в это время вносят живой корм - коловраток и мелких ветвистоусых ракообразных из расчета 50-70 экз. на личинку. Размеры корма в возрасте личинок 5-8 сут - 170-220 мкм;9-14сут-250-700; 15-30 сут-800-1000 мкм. Через 30 сут при массе 115 мг и длине около 20 мм личинок пересаживают в пруды. За 150 сут прудового выращивания средняя масса сеголеток составила 11,3 г, выживаемость - 80%.
Оплодотворенная икра может быть получена и в результате нереста инъецированных производителей в пластиковых или бетонных круглых бассейнах. Нерест происходит через 2 сут и длится 3-4 ч. Икру из бассейнов отбирают марлевыми сачками и помещают в аппарат Вейса по 150-200 тыс. шт. на аппарат. Температура воды при инкубации не должна превышать 22 С. Предличинок выдерживают в лотках без проточности 2-3 сут, плотность посадки - 50 тыс. шт/м3. На 4-5-е сутки вносят науплии артемии салина, через 10 дней после выклева - зоопланктон. Молодь в пруды выпускают на 13-15-е сутки с плотностью посадки до 100 тыс. шт/га, разрежая и сортируя постепенно до 30 тыс. шт/га.
При выращивании в поликультуре с карпом и растительно-ядными двухлеток полосатого окуня начальной массой 30 и трехлеток-291г при общей плотности посадки 3510 экз/га было получено 2090 кг/га, в том числе 1423 кг/га полосатого окуня средней массой по 537 и 1138 г и 667 кг/га карпа и растительноядных рыб средней массой 680-790 г.
Полосатый окунь представляет собой перспективный объект пастбищной аквакультуры в естественных и искусственных водоемах комплексного назначения, в качестве добавочной рыбы в рыбоводных прудах. Обладает ценным мясом, пригодным для изготовления балычных изделий.
В последние годы полосатый окунь все шире используется в качестве объекта марикультуры для выращивания в установленных в море сетчатых садках. Рекомендуется его выращивание и в садковых морских хозяйствах Азово-Черноморского бассейна.
При выращивании в прудах масса двухлеток достигает 0,5, трехлеток -1,0-1,5, четырехлеток - 2,0-2,5, пятилеток - 3,0-3,5, шестилеток - 3,5-6,0 кг.
При транспортировке в полиэтиленовых пакетах с кислородом плотность посадки мальков средней массой 3-6 г составляет 200 экз. на 1 пакет, сеголеток средней массой 30-40 г - по 20-40 шт. на пакет.


 



[ Возврат ]

О СЭТ

Стартовая страница
О нас
Новости сайта
Термины СЭТ
Часовые пояса
Инкотермс
Сюрвейерские термины
Правила СЭТ
Рыбу на биржу
Свежие Новости
РЕГИСТРАЦИЯ

Правила регистрации
Тестовый вход
Отправить письмо
ПРЕЗЕНТАЦИЯ

ТУ Росрыболовства
НИИ Росрыболовства
Полезные ресурсы
Презентации
Каталог компаний
Персоналии
Доска оъявлений
Опросы, голосования
СПРАВКА

Словарь названий рыб
Химсостав млекопитающихся
Химсостав моллюски
Химсостав ракообразных
Химсостав рыбообразных
Химсостав иглокожих
Химсостав водорослей
Классификатор рыб
Классификатор моллюсков
Классификатор ракообразных
Клас-ция млекопитающихся
Фотоальбом млекопитающихся
Определитель рыб
Паразитарные болезни рыб
ИНФОРМАЦИЯ

Справочник рыбовода
Рыба на любой вкус
Разв.рыбы и раков.
Рыбоводство : Власов В.А.
Индустр. рыбоводство
Рыбопереработка
Прудовое рыбоводство
Озерное рыбоводство
Морское рыбоводство
Пром. рыболовство
Хранение рыбы
Транспортировка рыбы
Выращивание моллюсков
Выращ. ракообразных
НОВОСТИ

Форум
Календарь событий
Архив Новостей рынка
Статьи
Разные новости
Новости науки
Экономика, политика
Лента новостей
Карта сайта
Главная страница
Добавить в избранное

RSS
Twitter

АгроПоиск - аграрная поисковая система


© 2007 - 2017 RusNevod     ||     Посещений: 80980202